Mengunyah makanan lebih lama, sebanyak 40 kali atau lebih, sebenarnya dapat memberikan beberapa manfaat bagi tubuh, termasuk potensial dalam membantu menurunkan berat badan. Berikut adalah beberapa alasan mengapa mengunyah makanan secara menyeluruh dan perlahan bisa bermanfaat:
- Meningkatkan Pencernaan: Proses mengunyah makanan secara lebih lama membantu memecah makanan secara mekanis, sehingga mempermudah pencernaan makanan di dalam lambung dan usus. Ini dapat membantu tubuh dalam menyerap nutrisi dengan lebih efisien.
- Membantu Mengontrol Asupan Makanan: Mengunyah makanan secara lambat dapat memberikan waktu bagi otak untuk menerima sinyal kenyang dari tubuh, sehingga dapat membantu mengurangi kecenderungan untuk makan secara berlebihan dan mengontrol jumlah asupan kalori.
- Memperbaiki Morfologi Makanan: Mengunyah makanan lebih lama dapat membantu memperbaiki struktur makanan, sehingga nutrisi dalam makanan dapat diserap dengan lebih baik oleh tubuh.
- Mengurangi Risiko Gangguan Metabolik: Terdapat penelitian gunung388 yang menunjukkan hubungan antara mengunyah makanan lebih lama dengan penurunan risiko obesitas, diabetes, dan gangguan metabolik lainnya.
Meskipun mengunyah makanan sebanyak 40 kali atau lebih dapat memberikan manfaat seperti yang disebutkan di atas, penting juga untuk memperhatikan kualitas makanan yang dikonsumsi. Memilih makanan yang sehat dan seimbang, serta mengikuti pola makan yang teratur dan sehat, juga merupakan faktor penting dalam menurunkan berat badan dan menjaga kesehatan secara keseluruhan. Konsultasikan dengan ahli gizi atau dokter untuk rekomendasi yang sesuai berdasarkan kebutuhan dan tujuan kesehatan Anda.